こんにちは！ゆっぴーです！
今回は、私が第一子を妊娠中に宿泊した星野リゾート 界 鬼怒川の夕食についてお伝えします。
マタニティでも安心して泊まれるこの宿は、細やかな配慮が行き届いた温泉旅館で、ゆったりと落ち着いた時間を過ごしたい方にぴったりです。
ふるさと納税でもギフト券が用意されていますので、気になる方はチェックしてみてください。
夕食1日目
魚を中心とした和食メニューです。名産の湯波も楽しむことができます。
こちらがメニューです。
先付け
- 牛肉とらっきょうのタルタル
- とちおとめのドレッシング
やわらかく旨味のある牛肉と、さっぱりとしたらっきょうの組み合わせが絶妙です。とちおとめの甘酸っぱいドレッシングがアクセントになり、前菜にぴったりの華やかな一皿でした。
煮物椀
- 桜餅の海老射込み
- 蚕豆のかき揚げ
- 花びら茸 桜花
蚕豆のかき揚げと、花びら茸の上品な風味が、見た目にも美しい一品です。
宝楽盛り（八寸） 、お造り
- 八寸
- 海老松風
- 順才
- 北寄貝 酢味噌掛け
- 鱒の黄身寿司
- 甘味界鬼怒川特製
- 菜の花利休和え
- 五色饅頭
- 合鴨ロース苺巻き
- お造り
- お造り取り合わせ（湯葉に変更）
- 酢の物
- 土佐酢和え
事前に妊婦であることをお伝えしていたので、お造りは湯葉に変更になりました。
通常だとこのようにお刺身をいただけます。
揚げ物
- 白魚の四彩揚げ
- 甘鯛の桜花揚げ
- 野菜天麩羅 抹茶塩
白魚や甘鯛が、口当たりの良い衣で揚げられており、香ばしい風味が広がります。更に抹茶塩が一層風味を引き立て、サクサクとした食感が心地よいです。
蓋物
- 金目鯛と湯葉の翡翠蒸し
- 銀餡
まろやかな湯葉と、ふんわりとした金目鯛の蒸し物は、銀餡が全体を優しく包み込み、口の中でほっと癒される一品でした。
食事
- 旬彩土鍋ごはん
- 鰆の西京焼き
- 留椀 香の物
土鍋で炊かれたごはんの豊かな香りが広がり、鰆の西京焼きがほんのり甘くて絶品です。
留椀と香の物が程よい箸休めとなり、最後まで飽きずに味わうことができました。
甘味
- 界 鬼怒川特製 豆乳羹ゆず風味
デザートには、さっぱりとした豆乳羹が提供され、ゆずの爽やかな香りが口の中に広がります。食後のリフレッシュにぴったりな締めの甘味でした。
夕食2日目
続いて2日目です。
追加料金をお支払いして、メイン料理を山海龍神蒸しにアップグレードしました。
先付
- 三色胡麻豆腐
見た目も美しく、白・黄・赤と三色の胡麻豆腐が楽しめる一品です。それぞれの色によって微妙に異なる風味が広がり、胡麻のまろやかな味わいが口いっぱいに広がりました。シンプルながらも風味豊かな先付で、コースのスタートにふさわしいものでした。
お椀
- 湯葉と蟹共和え蒸し
湯葉と蟹の優しい味わいが絶妙に絡み合い、まろやかな蒸し物として提供されました。湯葉のとろりとした食感と、蟹の上品な旨味がしっかりと味わえ、体を温めてくれるほっとする一品です。
宝楽盛り（八寸） 、お造り
- 宝楽盛り（八寸）
- 蕗味噌松風
- 寄木かのこ
- 錦けんちん桃色
- 錦けんちん黄色
- のし梅と豆腐味噌漬けの博多
- 海老と胡麻の煎餅
- 烏賊真砂焼
- 酢の物
- 若布の酢ゼリー
- お造り
- 三種の取り合わせ（湯葉に変更）
1日目同様に、お造りは湯葉に変更でした。（写真は夫のメニューです）
揚げ物
- じゃがいもの変わり揚げ
- 里芋と昆布の香煎揚げ
- 茸の天ぷら レモン
軽い食感のじゃがいもの揚げ物や、昆布の旨味をまとった里芋揚げが楽しめる一皿です。レモンのさっぱりした香りが加わり、全体的に軽やかな味わいでした。
台の物
- 山海龍神蒸し
- 伊勢海老 牛ロース
- 巻湯波 野菜一式
こちらが今回のメインメニューです。
スタッフの方が目の前で豪快に蒸し調理をしてくれます。
贅沢な食材が並ぶ山海龍神蒸しは、伊勢海老のプリッとした食感や、柔らかくてジューシーな牛ロースが楽しめる贅沢な一品です。湯葉や野菜も一緒に蒸されているため、全体の味わいが調和し、体が芯から温まる一品に仕上がっています。
土鍋ご飯
- 牛の時雨煮
- 香の物 止め椀
土鍋で炊き上げられたご飯に、甘辛く煮込まれた牛の時雨煮が添えられ、噛むごとに牛肉の旨味が広がります。香の物や止め椀と共に、締めにふさわしい温かみのある味わいでした。
甘味
- お汁粉ムース
お汁粉の甘さがほんのりと漂うムースは、口当たりが軽く、デザートとして程よい甘みを楽しめます。和の風味を取り入れたムースで、食後の満足感を感じる締めくくりです。
まとめ
いかがでしたでしょうか？今回は、事前に妊婦であることを伝えていたので、そこに配慮したメニューを用意していただきました。
星野リゾート 界 鬼怒川を訪れた際は是非こちらの夕食もお楽しみください。皆様の素敵な旅行の参考になれば幸いです。
